Pizzeria Badiali

토론토 West Queen West 동네에 숨어있는 피자 맛집, Pizzeria Badiali! 🍕

West Queen West의 번화한 거리를 살짝 벗어난 Dovercourt Rd에 자리잡고 있어, 동네 주민들에게는 소중한 로컬 맛집으로 통하는 곳이에요.

2021년 오픈 이후 토론토 피자 랭킹 최상위를 놓친 적이 없고, 오너 셰프 Ryan Baddeley는 세계 최고 피자 셰프 중 한 명으로 손꼽히기도 했답니다 🌍

모든 피자는 16인치 New York 스타일로, 얇고 바삭하게 접어 먹을 수 있는 크러스트가 특징이에요. Pecorino, Grana Padano, 통우유 모짜렐라를 블렌딩한 치즈 조합이 황금빛 크리스피 레이어를 만들어내는 게 Badiali만의 시그니처랍니다. 🧀

도우는 California산 토마토로 만든 홈메이드 소스에 이탈리아 밀가루로 사흘간 숙성한 반죽을 사용해요.

메뉴는 심플하지만 강력합니다!

오너 Ryan이 직접 추천하는 메뉴는 Margherita (fior di latte, 생 바질)와 Pepperoni (클래식의 정석)예요.

좀 더 색다른 걸 원한다면 Cacio e Pepe — 실키한 cacio 소스에 fior di latte, pecorino, 블랙 페퍼의 조합 — 도 강력 추천이에요.

꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나는 크리미하고 살짝 매콤한 Vodka Pie!

달콤하면서 스파이시한 Hot Honey Dip도 꼭 곁들여 보세요. 🌶️

오픈 키친으로 카운터 너머 모든 과정이 훤히 보여서, 군더더기 없이 정직하게 만드는 피자라는 걸 한눈에 느낄 수 있어요.

가게 밖으로 줄이 길게 늘어설 만큼 인기가 많지만, 회전이 빠른 편이라 그리 오래 기다리지 않아도 된답니다! Ossington 역이나 Dufferin 역에서 도보로 이동 가능하니, 토론토 West End 나들이 코스에 꼭 추가해보세요. 😊

📍 181 Dovercourt Rd, Toronto, ON M6J 3C6

⏰ 월요일~일요일 11:30am ~10pm